Trancheur berkel

Aucune trancheuse ne peut être utile si elle n’est pas équipée de lames efficaces. Le résultat est la coupe, et sans couteaux - même pas! Il est donc nécessaire de mentionner leur affûtage correct et d’avoir sous la main quelques lames différentes.

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Vous pouvez trouver de nombreux magasins proposant des sous-ensembles, des pièces de rechange et des couteaux pour les trancheurs de différents modèles, ainsi que leurs propres équipements. Avant de décider d'acheter des couteaux, il vaut la peine de chercher dans quelques endroits, en accordant une attention particulière à la valeur, au niveau de puissance et au centre d'où les lames ont été fabriquées. Ils sont le plus souvent en acier inoxydable, mais ils partagent toujours les uns avec les autres. Vous pouvez également trouver des lames chromées, des lames chromées nickel et, avec le plateau en téflon, qui sont plus durables, plus solides et extrêmement résistantes à l’abrasion. La chose la plus importante, cependant, est que les couteaux soient des approbations appropriées, leur permettant d’être liés à la nourriture.

Un autre problème est la sélection des couteaux appropriés à votre modèle de trancheuse. Tous les appareils créent des dimensions familières. Par conséquent, la longueur ou le diamètre des couteaux et le mode de fixation sont différents. De nombreux magasins proposent des alternatives moins chères aux lames d'origine, il est utile de connaître l'entreprise du fabricant et l'entreprise du modèle afin que le vendeur puisse choisir les couteaux qui nous conviennent.

Et si la lame s'émoussait? Vous pouvez étendre son pouvoir en leur donnant un affûtage entre des mains spéciales. Un tel traitement peut être soumis à des couteaux plusieurs fois, il faut alors en acheter de nouveaux.En usage domestique, cela n’est pas particulièrement évident en raison de la faible usure des lames. Mais dans les salles de restauration, les commerces et les maisons de restauration de masse, des couteaux doivent être changés ou aiguisés régulièrement.

Une solution intéressante consiste à acheter des lames pour un simple approvisionnement en grandes quantités. Beaucoup d'institutions offrent alors des rabais et des réductions sur l'affûtage. C'est une bonne alternative pour les gérants et les commerçants. Il vous permet d’économiser et de gagner du temps. Plutôt que d’acheter des couteaux n’importe où, puis de chercher des endroits offrant des services d’affûtage, il vaut la peine de faire appel à l’aide même de la société.

La sélection de couteaux qui existe au début d’un difficile, au sein de nombreuses entreprises, vante nos produits. Mais après une utilisation prolongée, la trancheuse effectue nous-mêmes l’appartement afin de déterminer si l’achat nous a été utile ou non. Tôt ou tard, nous irons au magasin onéreux et les chèques seront derrière nous.